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La mejor de las proteínas: la Vegetal

Una de las conversaciones más típicas entre grupos de personas, veganas y no veganas, es la controversia sobre las fuentes de proteínas vegetales. Muchos por desconocimiento creen que las personas veganas nunca podrían construir músculo por ejemplo como deportista o…

Fuentes de proteína en el veganismo

Una de las situaciones que se suelen encontrar los veganos, sobre todo los principiantes, es la información desactualizada sobre la necesidad de combinar cereales con algunas legumbres para obtener un plato con proteínas completas, es decir con los aminoácidos esenciales…